El Hospital Centenario de Rosario incorporó una herramienta innovadora que permite diagnosticar enfermedad celíaca en personas sin síntomas intestinales típicos, abriendo una nueva etapa para la detección temprana de esta patología.

El Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca del Hospital Provincial del Centenario, en Rosario, logró implementar por primera vez en Argentina una herramienta diagnóstica específica para formas no clásicas de celiaquía. Se trata de cuadros en los que no aparecen los típicos síntomas digestivos, como diarrea crónica, dolor abdominal o distensión, pero sí otras manifestaciones menos evidentes.
Este avance es el resultado de más de seis años de investigación sostenida, en los que se articuló el trabajo del hospital escuela, la universidad y un laboratorio público. La meta fue afinar los criterios para identificar a tiempo a quienes padecen la enfermedad sin presentar el cuadro intestinal tradicional.
En la práctica, el desarrollo permite que médicos y equipos de salud sospechen celiaquía frente a signos menos obvios, como anemia persistente, falta de crecimiento en niñas y niños, fatiga, alteraciones en la piel o problemas óseos, entre otros. Con este nuevo enfoque, se amplía el universo de pacientes que pueden ser correctamente estudiados.
Trabajo conjunto entre hospital, universidad y sector público
El Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca es fruto de la articulación entre el Hospital Centenario como hospital escuela, la universidad pública que participa de la formación de profesionales de la salud y un laboratorio estatal que aporta infraestructura y tecnología. Esa sinergia permitió validar la herramienta diagnóstica en condiciones reales de atención.
Desde la institución destacan que el proyecto se sostuvo gracias a una apuesta explícita por la ciencia impulsada y financiada desde el Estado. En un contexto de recursos limitados, la continuidad del trabajo durante más de seis años fue clave para llegar a un protocolo que hoy se traduce en mejores oportunidades de diagnóstico.
El desarrollo se enmarca en la tendencia internacional de revisar el concepto de “celiaquía clásica” y reconocer una amplia gama de presentaciones clínicas. Al identificar a las personas sin síntomas digestivos evidentes, se busca evitar años de molestias, complicaciones asociadas y tratamientos erróneos.
Impacto en pacientes y en el sistema de salud
La implementación de este tipo de herramientas en Rosario puede mejorar de manera sustancial la calidad de vida de quienes conviven con la enfermedad sin saberlo. Un diagnóstico oportuno permite iniciar a tiempo la dieta libre de gluten, que sigue siendo el tratamiento de referencia para la celiaquía.
El equipo del Hospital Centenario señala que, en los casos sin síntomas clásicos, el retraso diagnóstico puede favorecer la aparición de complicaciones, como déficit nutricionales prolongados o problemas óseos. Al ampliar la mirada y sumar herramientas específicas, el sistema de salud gana en precisión y en prevención.
Si bien se trata de una herramienta desarrollada en el ámbito local, la experiencia abre la puerta a que otros efectores de salud de la provincia de Santa Fe y del resto del país incorporen protocolos similares, siempre con respaldo científico y actualización permanente.




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