Crean vacuna que evita el aumento de peso por malas dietas

Científicos probaron una vacuna que frena la inflamación y evita el aumento de peso en dietas ricas en grasas y carbohidratos.

Foto: Organización Panamericana de la Salud.

Según la Universidad de Colorado, una vacuna basada en la bacteria Mycobacterium vaccae prevendría el aumento de peso asociado a una mala dieta. Este microorganismo, presente en la leche de vaca y el suelo, posee propiedades antiinflamatorias e inmunorreguladoras que han mostrado efectos prometedores en investigaciones previas.

La inflamación, vinculada al aumento de peso, se desencadena por cambios hormonales y metabólicos hasta eliminar el exceso de grasa corporal. Los alimentos procesados, ricos en grasas, azúcar, sal y aditivos, intensifican este proceso inflamatorio. En estudios previos, el M. vaccae redujo la inflamación por estrés en estudios previos, lo que impulsó a investigar su impacto en la obesidad.

Durante el experimento, los científicos dividieron a los ratones en dos grupos. Uno recibió una dieta normal y el otro, una dieta estilo occidental compuesta por un 40% de grasas, 40% de carbohidratos y 20% de proteínas. A la mitad de los animales en cada grupo se les administró semanalmente el M. vaccae. Tras 10 semanas, los ratones no vacunados con dieta poco saludable aumentaron un 16% más de peso y acumularon mayor grasa visceral, asociada a enfermedades como diabetes y problemas cardíacos.

Por el contrario, los ratones vacunados no mostraron diferencias significativas en el peso o acumulación de grasa en comparación con aquellos que consumieron una dieta saludable. Según los expertos, el M. vaccae podría actuar sobre las células del sistema inmune para reducir la inflamación, mejorar la calidad de la grasa corporal y estimular el metabolismo. Los investigadores ahora buscan determinar si este microorganismo podría ser una herramienta eficaz para combatir el sobrepeso en humanos.

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