El ajo es una de las plantas más utilizadas en todo el mundo no solo como condimento en la preparación de diversos platos, sino también en la medicina natural debido a sus numerosas propiedades y beneficios.
Según los expertos en nutrición, el ajo posee un alto valor nutricional y puede ser consumido tanto cocido como crudo e incluso tener uso tópico.
Incorporar el ajo en la dieta diaria puede resultar muy beneficioso para la salud, ya que sus propiedades pueden prevenir enfermedades del corazón y del sistema respiratorio. Además, existen múltiples formas de incluir el ajo en nuestra alimentación para aprovechar sus virtudes terapéuticas.
SUS BENEFICIOS
Facilita la digestión
El ajo posee una gran cantidad de componentes sulfurosos que actúan en el sistema digestivo estimulando el trabajo del hígado y de la vesícula, lo que permite una mejor digestión y evita el estreñimiento.
Disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas
Su ingesta regular ayuda a prevenir problemas de corazón, reducir el colesterol, mantener los niveles de glucosa en sangre, reducir la presión arterial, entre otros.
Refuerza el sistema inmunológico
El ajo es rico en antioxidantes y vitamina C que protegen al cuerpo contra las enfermedades, además de que gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas ayuda a combatir virus y bacterias que atacan al organismo.
Mejora la apariencia de la piel
El ajo crudo tiene un efecto curativo en la piel, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que ayudan a aliviar la inflamación y la irritación de la piel.
Alivia los síntomas de la gripe
La ingesta de ajo crudo ayuda a aliviar la tos y el dolor de garganta al actuar como un expectorante natural.
Ayuda a combatir el cáncer
El ajo posee químicos naturales que pueden frenar el crecimiento de células cancerosas, sobre todo en el caso de cáncer de estómago y de colon.
Mejora la circulación sanguínea
El ajo posee compuestos que ayudan a dilatar los vasos sanguíneos y reducir la coagulación de la sangre, evitando el riesgo de problemas cardiovasculares y trombosis.
Repelente natural de insectos
El ajo también tiene propiedades insecticidas, pudiéndose utilizar como repelente de mosquitos, moscas e incluso pulgas.
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