En Rosario, se disparó el precio de los huevos

El maple de 30 huevos en Rosario ya se comercializa entre $ 6.800 y $7 mil, debido al incremento a factores locales y globales.

En los últimos días, los huevos experimentaron en Rosario un incremento que ronda el 20 %. De esta forma, en algunos lugares, el maple ya se comercializa a $7.000.

Los comerciantes, al ser consultados por las razones que dispararon el precio de este alimento coinciden en el discurso. Todos los caminos conducen a una hipotética exportación a Estados Unidos y eso dispara los precios a nivel local. Esta situación no es muy diferente a la situación que atraviesan otros productos cada vez que se desabastece el mercado interno.

A nivel global, la situación se complica por la influenza aviar en Estados Unidos. Allí, el sacrificio de más de 60 millones de ponedoras,  disparó los precios a 15 dólares por docena. Y de esta forma se desequilibró el mercado internacional. Actualmente, Estados Unidos está requiriendo huevos de Canadá, México y Brasil, que antes abastecían a Argentina. Además, según comentarios productores a nivel nacional, la quita de retenciones a la soja y el maíz anunciada en enero de este año repercutió en el mercado interno y eso motivó a la suba de este producto aviar.

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