Así lo advirtió el Instituto Nacional de la Yerba Mate según el registro de su informe sobre los datos del primer semestre del 2025.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate advirtió que el sistema yerbatero se encuentra “en riesgo”. Esto es según indicó en su informe sobre los datos del primer semestre de enero a junio del 2025.
Con respecto al procesamiento de la hoja verde, durante el primer semestre se procesaron un total de 449,55 millones de kilogramos. Esto representó una retracción del 20,3% en relación al primer semestre del 2024. Además destacaron que el volúmen consumido, aumentó 7% interanual. De esta forma alcanzó los 21,41 millones de kilogramos. Sin embargo, se sigue ubicando por debajo del nivel de noviembre del 2023
Cabe destacar que en los primeros seis meses del año, el consumo cerró en alza con 138,27 millones de kilogramos. Esto representa un +15,7% con respecto al 2024 y -0,3% al período de 2023. Además las exportaciones cerraron con sus números en positivo y se incrementaron un 18%. Esto es con respecto al primer semestre del año pasado, y un 30,8% en comparación con el promedio 2019-2024.
En cuanto a las importaciones, cayeron 9,7% interanual y se encuentran 276,6% sobre el nivel del mismo período de 2023.
“En resumen, la sostenibilidad del sistema yerbatero está en riesgo Especialmente para los productores. Cae la producción de hoja verde y bajan los precios al productor”, aseguraron desde la institución.
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