Un proyecto impulsa la reconversión de los kioscos de diarios en pequeños puntos de venta gastronómica. La idea es que sean cafés al paso para sostener la actividad de los canillitas.
La reconversión de los kioscos de diarios aparece como una salida frente a la caída sostenida en la venta de ejemplares impresos. La iniciativa propone un régimen de modernización que habilite la comercialización de café, panificados y otros alimentos elaborados al paso.
El esquema apunta a que los tradicionales puestos de diarios sumen servicios para diversificar ingresos, sin abandonar su rol de distribución de medios gráficos. La venta de productos gastronómicos sería complementaria y regulada por normas bromatológicas.
De puestos de diarios a puntos de encuentro barrial
Con la nueva figura se busca que los kioscos se transformen en pequeños espacios de cercanía, donde vecinas y vecinos puedan comprar el diario, cargar la SUBE y llevarse un café o algo dulce sin demoras.
La propuesta contempla habilitaciones simples y equipamiento mínimo, como máquinas de café, hornos eléctricos o vitrinas refrigeradas, para no desnaturalizar la escala de los tradicionales kioscos de canillitas.
Desde el sector señalan que este modelo ya funciona en otras ciudades y que, con reglas claras, puede generar más trabajo y mantener viva una actividad histórica que hoy sufre el avance de lo digital.
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