El Mercado del Río está conformado por 9 emprendimientos rosarinos de diversos rubros, en el marco de las obras de reconversión urbana que serán legado del Tricentenario.
El intendente Pablo Javkin presidió este miércoles 19 de noviembre el encuentro inaugural del Mercado del Río, un novedoso espacio de comercialización ubicado en Pasaje Schiffner 1510, sobre la costanera central, una iniciativa que busca impulsar la gastronomía local y fortalecer el circuito costero como parte del proceso de renovación urbana que constituirá el legado de los 300 años de Rosario.
Mercado del Río está emplazado en un sector de alto valor paisajístico –sobre el río, entre Presidente Roca y Paraguay-, caracterizado por la conjugación de naturaleza, recreación y gran afluencia de rosarinos y turistas, e implica la puesta en valor de una zona privilegiada de la ciudad que, como tal, permitirá potenciar la actividad gastronómica local a través de los 9 emprendimientos comerciales que desde ahora funcionan en el lugar.
En el marco de la jornada inaugural, Javkin reseñó las tareas de reconstrucción encaradas en el galpón preexistente y su entorno, que se articulan con la renovación de la Isla de los Inventos en todo su espacio exterior, la recuperación de concesiones sobre la ribera central, la reconstrucción del Parque España y el flamante paseo de la Rambla del Tricentenario, constituyendo en conjunto un amplio abanico de ofertas y servicios en uno de los sectores de mayor atractivo para rosarinos y visitantes.
“Es un espacio que le suma a la costa central de la ciudad una oferta gastronómica y de distintos rubros para que durante el día y durante la noche podamos aprovechar también este lugar”, expresó el intendente, y añadió que “también le suma un atractivo turístico a quienes recorren estos sectores, muy transitados y que ahora va a tener mayor oferta para que la gente pueda quedarse y disfrutar”.
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El nuevo espacio funcionará los miércoles y jueves de 17 a 23 h, mientras que los días viernes, sábados, domingos y feriados la jornada se extenderá de 9 a 00 h.
Cuenta con una oferta gastronómica amplia y diversa, con propuestas de tapeo y productos para consumir al paso, considerando la amplitud de públicos que transitan por el lugar. En ese sentido, las propuestas comerciales ofrecen variedad de opciones dentro de los rubros cafetería de especialidad, infusiones y bebidas, repostería y panadería, heladería, vermutería, cervecería, sandwichería, hamburguesería, pizzería, tapeos tradicionales y tapeos de río.
Cabe mencionar que los 9 emprendimientos rosarinos resultaron seleccionados entre más de 30 propuestas presentadas en el proceso licitatorio. La licitación pública se lanzó en julio de este año y la apertura de sobres se realizó a principios de septiembre en la Subsecretaría de Economía Social (Buenos Aires 856), con la presencia de su titular, Vanesa Di Bene, junto a autoridades del Consorcio Ferial Rosario (Cofer).
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