El Gobierno de Santa Fe confirmó las cifras del documento que se le otorga a todos aquellos que realizan manipulación de alimentos
El Gobierno de Santa Fe confirmó que en los primeros 9 meses de 2024, otorgó 23.463 carnets de Manipulación de Alimentos. Se trata del documento obligatorio e intransferible que se le otorga a todos aquellos que producen, elaboran, fraccionan, comercializan o transportan alimentos en el territorio provincial. Recordemos que el carnet es entregado luego de completar una capacitación. Dicha etapa se realizó en 1.126 ocasiones en lo que va del año.
Las capacitaciones fueron desplegadas en instituciones, iglesias y asociaciones civiles. Así como también vecinales que brindan la copa de leche o tienen comedores. También en instituciones para jóvenes adultos con discapacidad, para la tercera edad y cooperativas.
Alicia Arcangioli, directora de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, afirmó: “Pudimos llevar adelante este volumen de actividades a través de nuestra red de trabajo. Está constituida por representantes locales de las áreas de seguridad alimentaria y de regionales que están distribuidas a lo largo de toda la provincia”.
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