El Ministerio de Salud de la provincia, junto a Unicef, actualizó una guía de alimentación para la primera infancia que busca frenar el avance de los ultraprocesados en los primeros años de vida y reforzar la lactancia.
El documento apunta a las familias y equipos de salud que acompañan a niñas y niños durante los primeros tres años. Esta etapa es clave para el crecimiento y la prevención de enfermedades crónicas. La guía pone el foco en reducir el consumo de productos ultraprocesados y en priorizar alimentos frescos.
Desde la cartera sanitaria remarcan que la publicidad dirigida a la infancia influye de manera directa en las elecciones de consumo. Por eso, recomiendan limitar la exposición a anuncios de snacks, bebidas azucaradas y golosinas, y ofrecer opciones más saludables en el hogar.
Guía provincial para bajar el consumo de ultraprocesados: promover lactancia y alimentos reales
La guía sostiene la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses y continuada, complementada con alimentos adecuados e inocuos. También desalienta la introducción temprana de ultraprocesados por su alto contenido de azúcares, grasas y sodio.
Entre las recomendaciones se destaca:
- Priorizar frutas, verduras, legumbres y cereales.
- Evitar gaseosas, jugos industriales y snacks salados.
- Leer etiquetas y reconocer excesos de azúcar, grasas y sodio.
El Ministerio de Salud provincial y Unicef insisten en que una alimentación saludable en la infancia reduce el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares en la vida adulta.