En Argentina el consumo de yerba mate registró una importante suba, al igual que las exportaciones, en los primeros siete meses del año.
El consumo de yerba mate en Argentina mostró un significativo aumento en los primeros siete meses del año. Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y julio se enviaron al mercado interno 161,87 millones de kilos de yerba mate elaborada, lo cual representa un incremento del 12% frente a los 144,5 millones de kilos del mismo período del 2024.
El indicador que utiliza el INYM mide el volumen que las empresas yerbateras despachan hacia sus centros de distribución, mayoristas y cadenas de supermercados. Esta última es la referencia más cercana para estimar el consumo en góndola. De hecho, solo en julio las salidas de molino alcanzaron los 23,59 millones de kilos.
Asimismo, el informe analizó la elección de los formatos de envase. Durante julio de este año, los paquetes de medio kilo concentraron el 54,52% de las ventas, mientras que los de un kilo representaron el 38,89%. Los envases de dos kilos, por su parte, tuvieron una participación del 1,75% y los de 250 gramos, de 0,74%. Otros formatos concentró el 0,47% de las ventas y los productos sin estampilla, como yerba soluble o en saquitos, el 3,64%.
Así, la preferencia siguen siendo los envases de medio kilo y de un kilo.
Sobre la producción, en lo que va del año se procesaron 639,9 millones de kilos de hoja verde. Se trata de un volumen inferior al del 2024 (739,8 millones), pero superior al registrado en el 2023 (521,9 millones). Misiones todavía lidera la producción nacional, seguida por varias zonas de Corrientes.
Fuerte suba del consumo y las exportaciones de yerba mate
En lo que respecta al comercio exterior, también mostró resultados positivos. Entre enero y julio se exportaron 30,85 millones de kilos de yerba mate, cifra que representa un aumento del 32% con respecto a los 23,38 millones despachados en el mismo período del 2024. Julio fue el mes con mayor cantidad de exportaciones en lo que va del año, con 6,56 millones de kilos enviados al exterior.
Este nivel de exportaciones ya representa más del 70% de todo lo que se comercializó internacionalmente el año pasado. Confirma la recuperación de los envíos al exterior. Vale mencionar que si bien el informe no incluye el valor económico de julio, datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) muestran que en el primer semestre de este año las ventas externas generaron 50 millones de dólares.
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