National Geographic elaboró la lista de nueve países, en cuanto a la cocina argentina resaltaron el asado, las empanadas, el locro y el choripán.
El artículo destaca que la historia, la cultura, la biodiversidad y la riqueza de un país también se pueden apreciar a través de su gastronomía.
Las recetas, los platos tradicionales, los sabores típicos y los productos locales son una ventana hacia la esencia de un lugar y su población.
Entre los platos destacados en el artículo de National Geographic se encuentran el asado, reconocido como la mejor comida del continente según Taste Atlas.
Las empanadas, los choripanes, el locro y la carne de llama, todos ellos exponentes auténticos de la rica tradición culinaria argentina.
Aquí está la lista de los mejores destinos gastronómicos del mundo elaborada por National Geographic:
1. Perú
De acuerdo con National Geographic, este lugar ha sido reconocido como un epicentro culinario de renombre internacional, debido a su gran atracción para los amantes de la gastronomía que lo visitan en gran número.
2. Italia
Conocido como el paraíso de la pasta, este país se distingue por su exquisita cocina que combina ingredientes frescos con una auténtica pasión por la comida. Esta autenticidad culinaria marca el ritmo de la gastronomía italiana, tal como lo describe la publicación.
3. Japón
National Geographic destaca que la gastronomía japonesa se distingue por una presentación saludable y atractiva, así como por la diversidad de técnicas culinarias utilizadas. Estas características son consideradas como los principales rasgos distintivos de la cocina japonesa según la publicación.
4. España
De acuerdo con National Geographic, la gastronomía española está viviendo un resurgimiento gracias a su enfoque en la sostenibilidad y el uso de productos autóctonos. Esta tendencia se manifiesta tanto en los restaurantes galardonados con estrellas Michelin como en los acogedores locales de barrio.
5. Colombia
El informe destacó que Colombia es uno de los países más ricos del mundo en términos de diversidad de productos, gracias a su tierra fértil y su clima que se divide entre estaciones secas y húmedas.
6. Tailandia
Gracias a su ubicación estratégica, la cocina colombiana ha enriquecido su gastronomía al absorber elementos culinarios de la India, China y Oceanía. Según National Geographic, este intercambio culinario ha dado lugar a una identidad gastronómica distintiva y profundamente integrada en la esencia cultural del país.
7. Argentina
Según National Geographic, la gastronomía argentina se destaca por su habilidad para combinar influencias europeas y nativas, entre otras características distintivas.
8. Marruecos
La lista destacó la cocina marroquí por ser un auténtico crisol de influencias bereberes, árabes y mediterráneas, así como por sus sabores intensos y especiados que la caracterizan.
9. Francia
National Geographic señala que la cocina francesa es reconocida como el faro de la alta cocina debido a su refinamiento y sofisticación.
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