En Balcarce y Montevideo se encuentra uno de los clásicos de la ciudad: el mítico Bar de Tribunales. Sus dueñas y socias, Agustina y Natalia, nos abren las puertas y nos cuentan la historia detrás de este emblemático lugar.
El tradicional Bar de Tribunales en Rosario —el histórico Cafetal de la Plaza situado en la esquina de Balcarce y Montevideo— se encuentra en pleno proceso de transformación y reabrirá sus puertas en septiembre bajo el nombre de Juzgado Café.
Tras permanecer cerrado, este símbolo del universo judicial rosarino fue adquirido para una restauración que rescata su esencia de los años 60.
Este viernes, el móvil de Rosario La Ciudad estuvo presente en el bar y hablamos con Agustina y Natalia, socias y dueñas de este nuevo proyecto.
Las socias del bar comentaron que adquirieron el negocio hace unos meses y la idea es mantener su esencia, agregando algo de estilo propio. Según dijeron, en esa esquina se tejieron divorcios, casamientos y todo tipo de cuestiones legales que hacen a la historia jurídica de la ciudad. Se trata del famoso “bar de la esquina” en donde los abogados y jueces llevaban a cabo sus reuniones.
“Queremos mantener lo mismo, agregar un poco más de iluminación, baños y cocina. Eso es lo que más se va a notar”, dijo una de las socias. “Mandamos a tapizar y restaurar las sillas originales de los 60′. Quisimos restaurar la barra y los muebles de cocina pero no se pudo, por eso vamos a hacer réplicas”, agregaron.
El Bar de Tribunales mantendrá su estética clásica con algunos cambios en la carta y operará de lunes a sábados de 6.30 a 20 hs en la clásica esquina de Balcarce y Montevideo.
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