El déficit de nutrientes puede influir en la pigmentación del cabello y el consumo de frutos rojos ayuda a combatir la falta de melanina.
Generalmente, se suele asociar la aparición de canas como una consecuencia del envejecimiento. Sin embargo, se debe a la falta de melanina, que es el pigmento responsable de dar color al cabello, la piel, el vello corporal y el iris del ojo. A medida que aumenta la cantidad de melanina, el cabello se vuelve más oscuro.
Además del factor genético que puede hacer que las canas sean hereditarias, existen otras causas como ciertas enfermedades, el tabaquismo y situaciones de estrés prolongado que aceleran la oxidación de los melanocitos, las células encargadas de producir melanina.
Otro motivo posible está relacionado con una alimentación deficiente en ciertos nutrientes. La falta de diversas proteínas, antioxidantes y vitaminas como la D3, B12, hierro, zinc, selenio y cobre pueden contribuir a la aparición de canas.
Tipos de canas
Las canas son consecuencia directa de la edad, pero también del envejecimiento de los folículos pilosos, una estructura en forma de saco donde nace el pelo, ubicada en la epidermis de la piel. Hay 4 tipos de canas:
- Fisiológicas. Estas aparecen primero en las sienes y luego se extienden al resto de la cabeza. Están directamente relacionadas con el envejecimiento.
- Prematuras. Suele aparecer antes de los 20 años, e incluso en la infancia.
- Poliosis. Se trata de canas que aparecen en zonas muy localizadas, formando una mancha blanca, ya sea en la cabeza, las cejas o las pestañas.
- Anular. Son las que aparecen de manera aislada y dispersa por toda la cabeza, aunque también es común que se agrupen en mechones de pelo blanco.
Cuáles son los mejores alimentos para retrasar la aparición de canas
La doctora en biomedicina Laura Llacuna recomendó en el sitio español Clara, una dieta que incluya los frutas frescas, más específicamente los frutos rojos. El consumo de arándanos, fresas, moras y frambuesas puede brindar los nutrientes necesarios para combatir la aparición de canas.
Entre sus aportes nutritivos se encuentran los altos niveles de fibra y minerales como el potasio, magnesio, calcio y fósforo, además de la presencia de antioxidantes y vitamina C, B y K.
