El ex baterista de Soda Stereo estrenó en la ciudad su nueva marca de cerveza, hecha con tecnología sustentable y desarrollada junto a Maltería Quilmes.
Bajo la premisa de “Cumplir utopías”, el músico y ex baterista de Soda Stereo, Charly Alberti, decidió ingresar al negocio cervecero y lanzar “27 Eazy”, la primera marca de cerveza comercial 100% sustentable. La presentación se realizó en Rosario el miércoles pasado en un evento de lanzamiento en la Usina Social. Allí, el músico y empresario aprovechó para contar sobre este desarrollo: “El resultado es una variedad lupulada, con leve amargor, baja graduación alcohólica y hecha a base de agricultura regenerativa, una técnica novedosa y que dará que hablar en los próximos años”, informó Alberti.
En plena explosión de la tendencia de cervecerías artesanales, Charly Alberti comenzó a interiorizarse sobre este sector, viajando y estudiando sobre el tema, buscando una forma de financiar su ONG, Revolución 21, dedicada a la concientización sobre el cambio climático. “Ingresé en este mundo y me puse a investigar, a leer y me fascinó todo lo vinculado a la bebida, empecé a pensar en apostar a esto más seriamente, lo comuniqué en facebook y tuve una repercusión increíble”, añadió.
El músico tenía en claro que quería lograr una cerveza de gran calidad, de producción y venta masiva por un lado y la intención de que sea un proceso en línea con el cuidado del medioambiente por el otro, lo que lo llevó a buscar un aliado estratégico con el cual trabajar en esta iniciativa desde una óptica comercial y ambiental al mismo tiempo. Charly viajó por toda Latinoamérica con ese fín, pero su socio estaba más cerca de lo que creía: se trataba de Quilmes.
Alberti definió su producto como “una cerveza de color rubia dorada, ligera, rica, perfumada, con menos alcohol, ofreciendo la posibilidad de disfrutarla en cualquier momento del día”. Y recalcó que “está hecha con malta de agricultura regenerativa, una gran innovación a la hora de elaborar este producto y que abre un camino hacia nuevas formas de cosechar sin dañar la tierra.”
Actualmente, “27 Eazy” puede encontrarse en más de 100 establecimientos en la provincia, entre los que destacan supermercados y grandes cadenas.
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