Según CAPIA, el año pasado se produjeron 1.500 millones de huevos más que en 2024 y Argentina llegó a los 400 al año por habitante
Según CAPIA, el año pasado se produjeron 1.500 millones de huevos más que en 2024 y Argentina llegó a los 400 al año por habitante.
En su reciente informe, la entidad destacó los importantes números que obtuvo la actividad durante el año pasado. Los mismos hicieron que continúe la tendencia ascendente de los últimos ejercicios, tanto en producción, como en consumo y exportaciones. Sin embargo, el ingreso sin freno de huevos desde países limítrofes se mantiene como el principal tema que enciende alertas.
Según CAPIA, el 2025 cerró con un stock de aves de postura de 62,71 millones de ejemplares. Esto es un 8,7% más que en 2024 cuando eran 57,7 millones. Como dato de color: 74% producen huevos blancos y 26%, marrones.
Teniendo en cuenta una población argentina estimada en 47,13 millones de habitantes, significa que el año pasado hubo una producción de 402 por habitante. Esto es un 8,71% más que los 370 del 2024.
En este marco, el consumo interno marcó un alza importante, al pasar de 363 huevos per cápita en 2025 a 398 en 2025. Este dato, según CAPIA, coloca a Argentina como el primer país consumidor de este alimento del planeta, superando a México.
Del mismo modo, también avanzaron las exportaciones, que pasaron de 279 millones de unidades en 2024, a 323 millones. Este número implica un crecimiento del 15,8%
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