El Gobierno de Estados Unidos confirmó que importará carne vacuna argentina, aunque anticipó que será en volúmenes reducidos. Los detalles.
El Gobierno de Estados Unidos confirmó que avanza en conversaciones con la Argentina para reanudar las importaciones de carne vacuna. No obstante, anticipó que los volúmenes serán reducidos y estarán sujetos a fuertes exigencias sanitarias. Al respecto, la secretaria de Agricultura Brooke Rollins aseguró que la prioridad será proteger a la industria ganadera norteamericana ante el riesgo de fiebre aftosa.
La noticia generó expectativas moderadas en el sector agroexportador argentino. Si bien la apertura del mercado estadounidense representa un gesto político relevante, las autoridades de Washington aclararon que se tratará de un flujo comercial acotado. Según Rollins, el país consume unas doce millones de toneladas métricas de carne bovina al año, de las cuales diez millones se producen internamente. Solo los dos millones restantes provienen del comercio internacional, principalmente destinados a carne molida y cortes industriales.
La funcionaria subrayó que cualquier acuerdo deberá contemplar estrictos protocolos de bioseguridad. “Argentina enfrenta un problema de fiebre aftosa y debemos asegurarnos de que nuestra industria ganadera esté protegida”, sostuvo. Y recordó que Estados Unidos mantiene un sistema de vigilancia activo frente a otros riesgos sanitarios regionales, como el gusano barrenador del ganado en la frontera con México.
Fuentes del Departamento de Agricultura confirmaron que equipos técnicos de ambos países trabajan en la actualización de los protocolos sanitarios y de trazabilidad animal. El objetivo es garantizar que la carne exportada desde la Argentina provenga de zonas libres de fiebre aftosa sin vacunación, conforme a los estándares del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Estados Unidos comprará carne argentina, pero en volúmenes limitados y bajo estrictos controles sanitarios
Para el Gobierno argentino, la apertura del mercado estadounidense tendría un valor simbólico más que económico, dado que el volumen de exportaciones sería limitado. Desde el Ministerio de Economía y la Secretaría de Bioeconomía destacaron que la negociación se desarrolla con cautela y que el país busca consolidar su reputación internacional como proveedor confiable de carne de calidad.
La posibilidad de que la carne argentina vuelva a ingresar a Estados Unidos se había reactivado durante la administración de Donald Trump, en el marco de un acercamiento diplomático y comercial. Sin embargo, los antecedentes son recientes: en 2022, el mercado se había abierto de manera temporal, pero los envíos se suspendieron poco después por diferencias en los controles sanitarios.
Tensión en el sector ganadero norteamericano
La discusión también despertó preocupación entre productores ganaderos estadounidenses. Asociaciones como el Texas Cattlemen’s Association y el National Beef Council advirtieron que incluso una apertura parcial podría generar presiones sobre los precios internos y afectar la rentabilidad de los pequeños criadores. Reclamaron, además, que cualquier importación esté sujeta a controles rigurosos para evitar riesgos sanitarios y preservar la reputación del sistema alimentario estadounidense.
El debate sobre la carne argentina se enmarca en un proceso más amplio de revisión de las políticas alimentarias en Estados Unidos. Rollins señaló que la administración republicana impulsa un cambio en las pautas nutricionales para reducir el consumo de grasas saturadas y fortalecer la producción local de proteínas animales. En ese contexto, la apertura parcial a la carne argentina se interpreta como una medida de diversificación del abastecimiento, pero con prioridad en el fortalecimiento de la industria doméstica.
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