Se trata de emprendimientos locales que participaron de la convocatoria para el espacio gastronómico dispuesto sobre la costa central. La mayor oferta fue de los rubros de cafetería y heladería.
El pasado viernes 29 de agosto, la Municipalidad de Rosario llevó a cabo la apertura de sobres para el Mercado del Río, tras finalizar el llamado licitatorio en el que se presentaron 31 emprendimientos locales.
Se trata de distintas propuestas comerciales de Rosario, interesadas en formar parte de los 9 locales que componen el espacio de comercialización ubicado en Pasaje Schiffner 1510, a la vera del río entre Pte. Roca y Paraguay, donde se encuentran los galpones de la denominada Franja de la Innovación.
El acto se realizó en las oficinas de la Subsecretaría de Economía Social y contó con la presencia de la referente del área, Vanesa Di Bene, junto a las autoridades del Consorcio Ferial Rosario, el gerente administrativo Federico Bensi y el coordinador administrativo Gonzalo Camarasa. A su vez, referentes de los postulantes estuvieron en el momento en el que se abrieron los sobres de la licitación.
Mercado del Río propone refuncionalizar el espacio público en un área costera estratégica de Rosario, con gran afluencia de rosarinos y turistas, permitiendo – así – potenciar los emprendimientos gastronómicos locales con propuestas innovadoras y sustentables en los 9 locales dispuestos en el lugar.
La convocatoria para ocupar estos puestos solicitó propuestas variadas que incluyan diferentes públicos y rubros.
Más de 30 marcas y emprendimientos se presentaron para participar de la iniciativa. En esta ocasión, primaron las ofertas de cafetería y heladería, seguidas por las de tapeo, repostería y panadería, y luego vermutería y cervecería. Por último, también hubo presentaciones para los rubros de sandwichería, pizzería y tapeo de río.
Más detalles de la licitación
La licitación estuvo a cargo del Cofer, en conjunto con la Subsecretaría de Economía Social. Analizarán las propuestas según el puntaje del pliego y notificarán a los adjudicados a principios de octubre, ya que la apertura de Mercado del Río está prevista para noviembre.
En palabras de la subsecretaria de Economía Social, Vanesa Di Bene: “El Mercado del Río es una iniciativa que se enmarca en las 333 obras que anunció nuestro intendente, que tiene que ver con la puesta en valor de una de las zonas más lindas y concurridas que tiene la ciudad, que es la zona de la Franja de la Innovación, la Costanera Central”.
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