Cada año se celebra esta fecha con el objetivo de promover la alimentación saludable y erradicar el hambre.
Esta fecha se celebra desde 1979 tras la disposición de la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación.
La organización difundió alarmantes datos, indicando que el 30% de los alimentos producidos son desperdiciados y que más de 3.100 millones de ciudadanos no pudieron permitirse una dieta saludable en 2021.
Actualmente, más del 13% de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde en la cadena de suministro después de la cosecha y antes de la venta, mientras que el otro 17% se desperdicia en los hogares, servicios alimentarios o la venta por menor, información brindada por la FAO.
Recomendaciones para una alimentación saludable
Incluir una variedad de alimentos
Asegurarse de incluir frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa en tu dieta diaria. Eso proporcionará los nutrientes necesarios para mantener una buena salud.
Limitar el consumo de alimentos procesados y azúcares añadidos
Los alimentos procesados suelen ser altos en grasas saturadas, azúcares y sodio. Tratar de limitar su consumo y optar por alimentos frescos y naturales en el lugar.
Beber suficiente agua
El agua es esencial para mantener tu cuerpo hidratado y funcionando correctamente. Intentar beber al menos 8 vasos de agua al día y evitar las bebidas azucaradas y gaseosas.
Controlar las porciones
Es importante controlar las porciones de los alimentos que consumimos para evitar comer en exceso. Utilizar platos más pequeños, masticar despacio y prestar atención a las señales de saciedad del cuerpo.
Cocinar en casa
Preparar las propias comidas permite tener un mayor control sobre los ingredientes que utilizamos. Intentar cocinar en casa con ingredientes frescos y evitar los alimentos fritos y procesados.
Limitar el consumo de sal
El consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Intentar limitar la cantidad de sal que agregas a tus comidas y elige opciones bajas en sodio.
Realiza actividad física regularmente
Además de una alimentación saludable, es importante mantenerse activo físicamente. Intentar realizar al menos 30 minutos de actividad física moderada todos los días , como caminar, correr o practicar deportes.
